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      雙頭麵筋測定儀

      更新日期2023-03-03 13:56:19

      型號MJ-IIIA

      雙頭麵筋測定儀由雙頭麵筋洗滌儀、MJZ型麵筋指數測定儀、烘幹儀三台獨立儀器組成,用於測定麵粉中濕(幹)麵筋含量、麵筋質量(麵筋指數)及麵筋持水率,特別適合樣品量多的用戶。

      手機(微信同號)13388425012(南區)15325881717(北區)

      產品詳情

      MJ-IIIA雙頭麵筋測定儀由雙頭麵筋洗滌儀、MJZ型麵筋指數測定儀、烘幹儀三台獨立儀器組成,是用來測定麵粉中濕(幹)麵筋含量、麵筋質量(麵筋指數)及麵筋持水率的專用儀器,特別適合樣品量多的用戶。該儀器廣泛應用於食品和麵粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。

      雙頭麵筋測定儀(執行GB/T5506-2008)

      麵筋洗滌部分:

      攪拌器轉速:120r/min±2r/min

      細洗滌網規格:篩孔為80μm(200目)金屬篩

      粗洗滌網規格:篩孔為800μm(26目)金屬篩

      洗滌液流量:50ml/min~56ml/min

      洗滌樣品量:10g(單頭)、10g*2(雙頭)

      洗滌杯內徑:54mm

      和麵時間:1s~59s(數據可調,每1s起調)

      洗滌時間:1s~59s、1min~9min(數顯可調)

      濕麵筋含量:雙實驗測定結果差≤5%

      幹麵筋含量:雙實驗測定結果差≤5%

      工作電源:AC220V±5% 50Hz

      麵筋離心部分:

      離心時間:1s~59s、1min~9min(數顯可調)

      離心轉速:3000r/min、6000r/min±5r/min(可調),高精度控速,有安全鎖定蓋

      離心篩盒:孔徑為500μm

      指數篩盒:孔徑為600μm

      麵筋指數:在指數70~100之間,兩次測定結果允許差不超過11個單位;在指數70以下,兩次測定結果允許差不超過15個單位

      工作電源:AC220V 50Hz

      烘幹部分:

      工作溫度:150℃~200℃

      工作電壓:AC220V ±5% ,50Hz

      工作環境:相對濕度<90%

      額定功率:650W

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