果蔬采摘之後依舊是活體，會持續進行呼吸作用。弱直接關係著果蔬成熟衰老速度、貯藏保鮮周期與商品品質。傳統研究依靠化學滴定方式檢測果蔬呼吸，操作繁瑣、耗時長，實驗誤差較大。而果蔬呼吸測定儀是針對果品蔬菜研發的專業測定設備！它能夠快速測定果蔬呼吸代謝相關參數，把看不見的呼吸過程轉化為量化數據，為果蔬采後生理研究、貯藏保鮮工藝優化提供可靠的數據支撐！

產品介紹：

3051H果蔬呼吸測定儀是用於精準測量常溫、冷藏庫、氣調庫以及超市冷櫃等儲藏條件下蔬菜和果品呼吸強度的專業儀器！測量指標包含二氧化碳濃度、氧氣濃度、溫度以及濕度等，並通過搭配的專業呼吸強度計算軟件，可快速計算出相應結果。果蔬呼吸測定儀適合於食品，園藝、果品、蔬菜、外貿等各類學校、科研院所及各公司企業用於各類果品和蔬菜的呼吸測定！

測量指標：

1、氣體濃度指標：呼吸室內二氧化碳（CO₂）濃度、氧氣（O₂）濃度，掌握果蔬呼吸過程中氣體消耗與釋放情況。

2、環境參數指標：呼吸室內部溫度、相對濕度，記錄檢測過程中的環境條件，排除溫濕度波動對呼吸強度結果帶來的幹擾。

3、生理計算指標：果蔬呼吸強度，支持以 CO₂釋放或者 O₂消耗兩種形式輸出，同時可計算得到呼吸商 RQ，用來判斷果蔬采後代謝類型，區分躍變型果實與非躍變型果實的生理差異。

核心用途：

1、果蔬采後生理科學研究

果蔬呼吸測定儀用於研究果實采摘之後成熟、衰老的生理變化過程，監測呼吸躍變現象，解析不同果蔬呼吸代謝規律，是園藝專業、食品貯藏方向高校、農科院的基礎科研儀器，支撐果蔬采後機理相關課題試驗。

 2、貯藏保鮮工藝研發優化

儀器測定不同溫度、濕度、氣體組分條件下果蔬呼吸強度變化，為冷藏、氣調貯藏參數設置提供數據依據。幫助科研人員確定適宜的貯藏溫濕度、氧氣二氧化碳配比，延長果蔬保鮮時間，減少貯藏腐爛損耗，提升貯藏經濟效益。

3、保鮮材料與保鮮技術效果評估

對比不同保鮮膜、保鮮劑、處理工藝對果蔬呼吸的抑製效果，量化各類保鮮手段的實際作用，篩選高效安全的采後保鮮處理方案，服務果蔬加工企業技術升級。

4、果蔬品種貯藏特性對比試驗

果蔬呼吸測定儀針對不同果蔬品種、品係開展呼吸測定，對比品種之間呼吸強弱差異，明確各個品種耐貯藏特性，為果蔬采收、儲運方案製定提供參考依據。

5、教學實訓與企業質量研發

滿足農林、食品專業院校教學實驗需求，完成果蔬采後生理課程實操；也可供果蔬企業開展內部產品研發，評估采收成熟度對後續貯藏表現的影響，指導采收時間把控。